...siamo al 5 di dicembre e cominciano i preparativi veri e propri per il Natale che si avvicina velocemente, pensando ai fiocchi di neve mi è venuta l'idea di stamparne uno sul pane che servirà per il pranzo di Natale ...
... detto fatto ... ecco il risultato della prova di ieri, giusto per non arrivare a Natale impreparata ...
... con 1 Kg. di pasta di pane ho formato una treccia che ho lasciato lievitare coperta da un canovaccio per circa un'ora, a lievitazione ultimata ho spennellato il pane con del latte e ho posizionato il fiocco di neve ritagliato nella carta, con un setaccino a maglie strette ho spolverizzato di farina e una volta tolta la carta ho messo in forno già a 225° per 45 minuti ... io ho fatto la pasta con la macchina del pane ma chi lo vuol fare ancor più velocemente può usare la pasta comprata dal panettiere ottenendo lo stesso risultato ...
... mi stavo dimenticando del fiocco di neve di questa settimana ... eccolo ...
... ciao, ciao ...
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