lunedì 29 ottobre 2012

... frames of wool ...


... quando ho visto queste cornici da Paola me ne sono subito innamorata ...
... le ho messe subito tra le piccole decorazioni da fare per ARTE della LANA ...


... complice il maltempo e i tanti compiti dei miei bimbi mentre provavo le lezioni da studiare per oggi sono finalmente riuscita a sedermi al tavolo da lavoro e a confezionarne qualcuna nei colori a cui sono più affezionata ultimamente, sono facili facili e si fanno in un baleno ...


... sul tutorial vedrete che è stato usato un cerchietto di plastica per dare la forma ...
... io non l'avevo, ci ho pensato un po' anche perchè volevo poter decidere di volta in volta la dimensione della cornice visto che poi vorrei metterci dei ricami, trovando in una scatola del filo di ferro arrotolato ne ho presi cinque giri e li ho scocciati in modo che stessero fermi e poi ho cominciato a lavorare con l'uncinetto ...




... per i ricami da inserire dovrete aspettare ancora un po' visto che hanno come tema il Natale ...


... ciao, ciao ...

venerdì 26 ottobre 2012

... this moment ...


... sul tavolo da lavoro ... pian piano le idee prendono forma ...


... ciao, ciao ...

mercoledì 24 ottobre 2012

... il pane alla zucca ...


... come si vede nel post precedente una delle due zucche che mi sono state regalate qualche giorno fa è stata tagliata, l'ho usata per un profumato e morbido pane da servire con coppa e caprino ... inutile dirlo ... un successone ...


... la ricetta ve la lascio qui sotto e ... fatemi sapere se vi conquista come gli altri pani che vi ho proposto in passato ...

... pane alla zucca ...

400 gr. di farina 00
100 gr. di farina integrale
200 gr. di zucca cotta al vapore
200 gr. di acqua circa
un pizzico di curry ( se vi piace)
1 bustina di lievito liofilizzato
3 cucchiai di olio d'oliva
un pizzicone di sale
2 cucchiaini di zucchero
un goccio di latte e un tuorlo per spennellare

... esecuzione ...

Per prima cosa bisogna schiacciare benissimo la zucca al vapore con una forchetta.
Io ho la macchina del pane poi quindi inserisco tutti gli ingredienti e imposto il programma di impasto. Voi questa operazione potete farla sulla spianatoia, per la quantità d'acqua bisogna sempre regolarsi guardando che l'impasto non sia molle ma bello elastico, se vi scappa un goccio d'acqua in più non succede niente potete tranquillamente aggiungere un pochino di farina .
Faccio lievitare coperto da un canovaccio per circa due ore. A questo punto comincio ad accendere il forno a 200°.
Quando l'impasto è lievitato cioè raddoppia di volume si da la forma al pane, io ho usato due stampi lunghi ma si possono fare anche paninetti o una bella treccia. Lascio lievitare ancora una mezz'ora sempre coperto con un canovaccio e poi spennello con il tuorlo mischiato al latte. Cuocio a 200° per circa 30 minuti( nel mio caso) per i paninetti in genere ne bastano 15 e per la treccia invece ne servono almeno 45/50, comunque la regola è che il pane deve essere dorato e leggero altrimenti non è ancora cotto

La teglia deve essere messa una tacca più in alto del solito in modo che il pane cuocia alla svelta senza però bruciare sotto.

... ciao, ciao ...

martedì 23 ottobre 2012

... Halloween: il segnalibro ...



... le lettrici di casa oggi al ritorno da scuola avranno una piccola sorpresa ...


... quando ho visto questo coniglietto ne sono rimasta incantata e mi è subito venuta l'idea di utilizzarlo per una piccola decorazione da regalare alle mie ragazze che leggono un libro dopo l'altro ...


... dopo aver stampato l'immagine e averla ritagliata l'ho incollata su un pezzetto di carta da acquerello, ho fatto una cornicetta con un pennarello nero e con un avanzo di lana arancione ho formato la nappina ...
... il coniglietto lo trovate qui ...


... ciao, ciao ...


mercoledì 17 ottobre 2012

... zucche ... le meraviglie dell'orto ...



... ieri ho ricevuto questi due regali ...
... chi mi vuole bene sa come farmi contenta ...


... ciao, ciao ...

lunedì 15 ottobre 2012

... stitchery d'autunno seconda parte ...



... ecco lo stitchery d'autunno adesso è pronto per essere appeso sul nostro portoncino d'entrata ... vi avevo anticipato che oggi sarebbe stato svelato il mistero sull'uso che ne avrei fatto ...


... ecco svelata l'altra fonte d'ispirazione, una bellissima zucchina bianca raccolta nel nostro orto di montagna ...


... il gatto che ha accolto noi e i nostri ospiti fino ad ora questa mattina sarà messo a  riposo nel cassetto delle decorazioni per la casa che ormai sono entrate a far parte della nostra storia di tutti i giorni ...


... al suo posto lo stitchery d'autunno con imbottitura profumata di essenza d'arancia ...


... ciao, ciao ...

giovedì 11 ottobre 2012

... stitchery d'autunno ...




... dal solito cassetto dei ricordi e delle cose dimenticate sbuca una scatolina di latta ...
... da bottoni di madreperla, tela juta e filo di cotone bianco nasce lo stitchery d'autunno di questa mattinata dai toni fiamminghi ... 

 

... se penso all'autunno la prima decorazione per la casa che mi viene in mente sono le zucche ...

   

... ed ecco fatto ...

   

... ciao, ciao ...

con questo lavoro partecipo al linki party di Topogina

c'e' crisi, c'e' crisi!




venerdì 5 ottobre 2012

... presine a crochet ...


... venerdì ... scelti i colori ... la piccola produzione di presine a crochet sta cominciando ...


... buon fine settimana ...

mercoledì 3 ottobre 2012

... il dado di pollo fatto in casa ...


... è arrivato il tempo di quello che per noi ormai è un rito autunnale: fare il dado con le ultime verdure estive dell'orto ... vi avevo già postato la ricetta per fare quello vegetale, questa volta ho voluto farlo al pollo per un brodo dal gusto delicatissimo adatto per cuocere ravioli e insaporire creme di verdura e risotti ...


... per circa 6 o 7 vasetti di dado di pollo ... occorrono ...

 
800 gr. di verdure miste, io ho usato carota, sedano, cipolla, porro, zucca, barbe di finocchio, zucchina
700 gr. di petto di pollo a dadini
600 gr. di sale grosso

Si puliscono le verdure e si tagliano a pezzetti piuttosto piccoli, sul fondo di una pentola capiente si versa il sale e sopra le verdure mischiate ai pezzetti di pollo, si cuoce con coperchio a fuoco moderato per un'ora. Si frulla il tutto (anche con un frullino a immersione), si versa immediatamente nei vasetti sterilizzati e si chiude. Io faccio come per le marmellate, per creare il sottovuoto appena chiusi i vasetti li giro sottosopra.

Se ne usano circa due cucchiaini scarsi per sostituire un dado industriale, ma va dosato secondo i propri gusti.
Questi vasetti conservati in frigor durano anche otto mesi.


... ciao, ciao ...
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